RASTROS MARISQUEROS PARA VIEIRAS.

RASTROS MARISQUEROS PARA VIEIRAS. (Vídeo)

Volvemos a encontrarnos con un lance pesquero más típico del marisqueo al arrastre denominado rastro de vieira del grupo de los rastros de tracción mecánica y sensiblemente diferente al marisqueo a pie, dada la profundidad del agua donde se realiza, pero con unos rastros especiales para esta clase de bivalvos, Vieiras en este caso pero también utilizables para capturar zamburiñas, volandeiras y ostras, en el pueblo de Bueu, las cofradías pesqueras como en otros pueblos pesqueros de España tienen claro que hay que dosificar la captura de marisco respetando unos cupos y unos tamaños rigurosamente pensando en el futuro, vemos que la organización en las longas esta todo establecido desde muchos años atrás, quedando ya como arte y tradición en nuestra cultura marinera.

MARISQUERO AL ARRASTRE.

MARISQUERO AL ARRASTRE.(Video)
La alta rentabilidad del marisco, tanto en el Atlántico como en el Mediterráneo, ha propiciado la creación de uná flota especial de arrastreros que faenan en caladeros de crustáceos. En la fotografía aparece un arrastrero de marisco gallego faenando frente a la ría de Arousa. La matrícula que adorna el buque, donostiarra, indica que se trata de un antiguo pesquero de superficie transformado, hecho habitual en la flota de Ribeira.
En el Mediterráneo, esta pesquería se realiza a profundidades de 400 a 600 metros, en caladeros descubiertos hace treinta años.

El buque.
Embarcaciones de porte mediano, a menudo procedentes de transformaciones y adaptaciones a partir de cerqueros y traiñas. Casco de hierro o de madera con esloras de hasta 30 metros, mangas de 6 metros, potencia de 800 caballos y velocidad de 11 nudos.
La maquinilla se sitúa a proa del puente, arrastrándose por la popa, mediante puertas deflectoras, unos artes de pequeño tamaño y malla tupida.
La tripulación está compuesta por seis o siete hombres en mareas que comienzan de madrugada y terminan a media tarde.

La pesca.
Los buques zarpan a las tres o cuatro de la madrugada y acuden a caladeros situados a escasas millas de la costa, en la plataforma continental.
 Las redes son largadas sobre fondos fangosos donde pueden enterrarse las cigalas y gambas objeto de pesca.
La red es largada por el costado, con el copo por delante, y mediante pastecas colocadas en cubierta se reenvían las malletas y cables hasta un pequeño pórtico en la popa.
La velocidad de arrastre no excede de los 4 nudos, debiendo ponerse atención al hundimiento de las puertas y del arte en el fango.
Tras seis horas de lance son virados los cables y malletas y se recoge el arte mediante pescantes accionados desde el mástil de proa.
La red llega a bordo por el costado y es abierta en la cubierta de proa.





Capturas y áreas de pesca. 
Cigala, gamba rosa y gamba roja. Acompañado por especies bentónicas como pulpo, rape, merluza y peces planos. Las áreas de pesca se extienden entre Finisterre y la desembocadura del Miño. También hay importantes pesquerías de marisco al arrastre frente a Aguilas (Murcia), Almería, Blanes y Palamos (Cataluña)

Como curiosidad podemos ver faenar este buque arrastrero mariscador en aguas argentinas, con un doble sistema de arrastre adaptado a una especie de pértigas a los lados, de los que cuelgan los arrastres con sus correspondientes puertas y redes .
En su interior también podemos ver el obrador de elaboración del marisco, que en esta zona se dedica principalmente al langostino austral (gambón austral o noto), y que ultra-congelan prácticamente vivos.





- Marisqueo al arrastre (Video)

ARRASTRERO CONGELADOR.

ARRASTRERO CONGELADOR.(Video)
La pesca al arrastre en caladeros lejanos y la posterior congelación de las capturas es una actividad relativamente reciente ya que data de los años sesenta. Únicamente a partir de esa fecha se pusieron a punto métodos fiables de congelación que mantuvieran en perfectas condiciones las capturas hasta retornar a la base. También fue necesario instalar en tierra cadenas de frío y redes de distribución para los nuevos productos. Unos productos que han entrado masivamente en los hábitos alimenticios de los españoles.
La flota congeladora española de arrastre y su gran crecimiento en los últimos treinta años, ha vivido múltiples problemas para el desarrollo de su trabajo desde la implantación de las 200 millas como límite de la lona Económica Exclusiva (lEE) por parte de los países en los que faenaba dicha flota.

El buque
Fuertes y construidos en casco de hierro, son buques de popa abierta (ramperos) por donde es largada y virada la red. Altos de bordo y con mucho calado, alojan en su interior amplias bodegas en las que se almacenan las capturas, una vez evisceradas, limpiadas, fileteadas y congeladas en bandejas.
Esloras en torno a los 45 metros, con mangas de 10 metros y 1.000 TRB. Motores de 1200 caballos y velocidad de 12 nudos.

Las tripulaciones están formadas por más de doce hombres, en mareas que pueden durar cuatro meses seguidos sin tocar puerto








La pesca
Las redes de arrastre son muy variadas, tanto en la forma del saco como de las alas y de las puertas, adaptándose a los fondos en los que faena y a las capturas perseguidas. Trabajan en fondos de la plataforma continental, de hasta 300 metros de profundidad, pero son capaces de largar las artes a 1.200 metros de fondo para capturar especies como el Fletán Negro o la Gallineta Nórdica que viven a grandes profundidades.
La forma de trabajar de estos buques es similar a la empleada por los arrastreros artesanales. La única diferencia estriba en el hecho de contar con una rampa que simplifica el largado y la llegada del copo hasta la cubierta.


Capturas y áreas de pesca. (Video)
Captura toda clase de peces y moluscos bentónicos, centrando las preferencias en Merluza, Gallo y peces planos, Rape, Rosada, Maruca y Fletán.
Faenan frente a las costas de Namibia, Groenlandia, Argentina y Sudáfrica.

PAREJA BACALADERA

PAREJA BACALADERA (Video).
La pesca del bacalao es una de las más antiguas que se conocen en España y en Europa. El Gran Banco de Terranova y su extraordinaria riqueza, unido a la excelente calidad de la conserva del bacalao salado y secado, supuso convertir este pescado en un alimento de primer orden para España desde el siglo XVI hasta nuestros días. Nuestro país fue expulsado de Terranova a comienzos del siglo XVIII y no pudo retornar a esos caladeros hasta 1927. Ahora, esta pesquería se encuentra en recesión, a causa de las limitaciones impuestas por las naciones ribereñas y la flota bacaladera española ha sufrido una considerable disminución.

 El buque No es un buque, sino dos los que trabajan juntos remolcando el arte. Se trata, en todo caso, de arrastreros convencionales con rampa a popa y con casco de hierro. Eslora de 45 metros. Manga de 10 metros. Potencia de motores 1.300 caballos. Velocidad máxima de 11 nudos. Arqueo de 600 TRB La tripulación es de diez a doce hombres por buque, en mareas de cuatro o cinco meses que se consideran muy duras a causa de los malos tiempos, el frío y las condiciones de trabajo.

La pesca Uno de los buques transporta el arte y lo larga por la popa mientras su compañero se mantiene a corta distancia. Una vez que han salido las malletas, el compañero se aproxima y se le lanza un cabo para que engrillete una de las malletas a su cable. Ambos buques dan avante y largan cables igualando marcas.
 Comienzan entonces a faenar manteniéndose a unos 300 metros de distancia y en navegación paralela. Los propios 5 hacen de puer' 5 Y su separación mantiene abierta la boca de la red de arrastre.
 La corrida puede durar cinco o seis horas hasta que, de mutuo acuerdo, empiezan a virar con las maquinillas de sus respectivos cables y se van aproximando uno a otro. Al llegar las malletas, el compañero devuelve ese puño de la red al barco que hace las veces de receptor del copo y así termina la virada. En este trabajo se alternan hasta completar el llenado de sus bodegas. El pescado es conducido bajo cubierta: eviscerado y decapitado. Después del sangradc, el bacalao se introduce en la bodega refrigerada entre capas de sal.

                                      - IMPRESIONANTE TEMPORAL Y LANCE BACALADERO (Video).




 Capturas y áreas de pescaEl bacalao es la captura fundamental, aunque aparecen capturas accesorias, como eglefinos y peces planos. Faenan en aguas NAFO (Atlántico Norte) de Terranova, Groenlandia, Islandia y Svalvard.

ARRASTRE ARTESANAL MEDITERRÁNEO

ARRASTRE ARTESANAL MEDITERRÁNEO. (Video)
Pocos autores dudan ya del origen mediterráneo del arte del arrastre. Introducido desde el golfo de León a partir del siglo XVI, el arrastre revolucionó la pesca europea y española tras expandirse desde Cataluña hasta el resto de la península ibérica, provocando múltiples conflictos con los pescadores que empleaban artes tradicionales. Bien puede decirse que el arrastre representa, sobre todo a partir del siglo XVIII, la llegada de la pesca industrial.
Las redes en forma de bolsa barredera, utilizadas primero por veleros solitarios que usaban pértigas para mantener abierta la boca del arte, fueron luego usadas por dos embarcaciones que remolcaban la red, las parejas, dando lugar al nombre de Bou con el que se conoce al arte en algunas regiones. Las puertas deflectoras, inventadas en el norte de Europa, son hoy mayoritariamente empleadas.



El buque
El arrastrero artesanal, en este caso una unidad de la Andalucía atlántica, son buques de madera con esloras de 15 a 25 metros, mangas de hasta 8 metros, muy quilladas y altas de bordo, con pórticos a popa para la maniobra de las puertas.
Toda la maniobra suele realizarse a popa del puente, lo que conduce a puentes muy aproados y maquinillas situadas a su popa.
Tienen motores de hasta 500 caballos y velocidades de hasta 11 nudos.
Las tripulaciones son escasas, no llegando a los cinco hombres que hacen mareas de unas 10 horas diarias.


  
La pesca
Una vez sobre el caladero o playa de arrastre, el barco larga el arte por la popa, da avante y larga las malletas arrolladas en dos carreteles de la maquinilla. Después, se detiene el proceso y se engrilletan las puertas que penden del pórtico. Se amarran los cables y vuelve a darse avante hasta que se obtiene la longitud deseada, de acuerdo con la profundidad de faena.
Cada lance puede durar de cuatro a seis horas, tras las que empieza a virarse de los cables y, cuando aparecen las puertas, son sujetadas al pórtico y continua con la recogida de las malletas. La red aparece a flote y es izada a bordo por el costado o por la misma popa, dándose estrobadas para introducirla hasta la cubierta donde se abre el copo.

Capturas y áreas de pesca
Especies bentónicas, como bacaladilla, pulpo, merluza, rape, peces planos, mariscos variados, calamares, etc.
Se faena al fresco, manteniendo las capturas en hielo hasta la llegada a puerto.
Las playas de pesca están repartidos por toda nuestra plataforma continental, a profundidades que oscilan entre los 60 y los 200 metros. Prácticamente en todos los puertos mediterráneos españoles existe una flota arrastrera.

ARTES DE PESCA MAS USUALES EN ESPAÑA.

En este apartado se realiza una breve descripción de los principales artes de pesca utilizados en la captura de especies pesqueras más representativos.



RED DE ARRASTRE. (Video)

Es un arte que necesita de la participación de la embarcación mediante el remolcado del mismo. Comprende un cuerpo en forma de cono, cerrado por un copo o saco, que se ensancha en la boca mediante alas. Esta se mantiene abierta gracias a los flotadores en la parte superior, plomos en la inferior y dos puertas en los laterales. El arte puede ser remolcado por una o dos embarcaciones y, según el tipo, se utilizan en el fondo (demersal) o a profundidad media (pelágica).
En algunos casos, como en la pesca de arrastre de camarones o peces planos, se puede armar el barco con tangones especiales para arrastrar dos (o hasta cuatro) redes de pequeño tamaño al mismo tiempo.

TRASMALLO. (Video)

Red que se cala en el fondo, a manera de cortina vertical, dejándola actuar durante un período de tiempo determinado. Está formada por tres redes superpuestas, dos exteriores de malla clara y una central, más ancha y montada más floja. Los peces se enredan en la red interior, de malla más tupida, después de atravesar las paredes exteriores. Posee flotadores en la relinga superior y plomos en la inferior.



PALANGRE. (Video)

Aparejo formado por un largo cordel del que cuelgan ramales con un anzuelo en el extremo de cada uno. El cordel principal se llama madre y cada ramal, brazolada. Dependiendo de su profundidad de calado pueden ser de fondo, que van plomados, o de superficie; destinándose los primeros a especies demersales y los segundos a especies pelágicas.

CURRICÁN. (Video)

Aparejo de pesca consistente en una línea sujeta a una caña o tangón colocado en la popa o en un costado de la embarcación. Lleva un anzuelo en el que se pone el cebo para que, mediante su movimiento tras el barco, incite a los peces a morderlo. Es un arte indicado especialmente para la captura de los atunes, bonitos y doradas.




ALMADRABA. (Video)
La almadraba es un arte fijo que puede llegar a ser muy complicado, tanto por su gran extensión (a veces de varios kilómetros), como por la serie de compartimento s que comprende. Se instala perpendicular a la costa para interceptar el paso de los atunes y otras especies pelágicas en sus viajes migratorios. Está constituido por unas largas redes verticales, que parten de tierra y se adentran en el mar (llamadas raberas; la más próxima a tierra es la rabera de tierra y la más alejada rabera de fuera) y por un cuadro, subdividido en diversos compartimentos, que se intercala entre ambas raberas y hacia donde son conducidos los peces y capturados.




RED DE CERCO. (Video)
RED DE CERCO CON LUZ. (Video)
Red de forma rectangular y muy larga que captura los peces rodeándolos por los lados y cerrándose por debajo, evitando de esa manera que, en aguas profundas, bajen a mayor profundidad y escapen. Se trata de redes de superficie, y por consiguiente dirigida a la captura de especies pelágicas, en las que la relinga alta o cuerda superior está sostenida por numerosos flotadores, asegurando así la abertUra vertical. En la relinga inferior se encuentran las anillas de la jareta o cabo que cierra el saco por su parte baja. Es principalmente utilizada en la oscuridad de la noche, con la ayuda de un "bote de luz" que, con sus potentes focos' dirigidos al agua, atrae y paraliza a los peces, mientras éstos son rodeados por la red.




ENMALLE ARTESANAL. (Video).
RED DE ENMALLE. (Video)

Las redes de enmalle pueden ser muy variadas, actuando todas con el mismo principio. Con este tipo de artes, que se colocan como cortinas verticales en el agua, los peces quedan enredados en los paños de red, que pueden ser uno sólo (redes de enmalle) o tres (redes de trasmallo ya comentadas). A veces en un mismo arte se combinan varios tipos de red. Éstos pueden utilizarse solos o, más frecuentemente, en grupos. Según su diseño, lastre y flotabilidad, pueden servir para pescar en la superficie, a profundidad intermedia o en el fondo.

NASAS. (Video)

Para la captura de crustáceos y, en determinados casos, peces y cefalópodos, se utilizan infinidad de trampas fabricadas con todo tipo de materiales. El fundamento básico de todas ellas es muy similar, presentando una abertura que facilita la entrada pero que por su disposición impide la salida de las capturas. Suelen llevar en su interior un cebo.