MERLUCERO AL PULSO.

MERLUCERO AL PULSO. (Video)
Los caladeros de merluza y de besugo del Cantábrico son una de las mayores riquezas de los pueblos costeros del País Vasco, Cantabria y Asturias. Se trata de una pesquería tradicional ya explotada desde época medieval.
Determinadas Cofradías, como las de Cudillero (Asturias) y Hondarribia (Guipúzcoa), deseosas de conservar sus recursos pesqueros y de proteger la producción de sus caladeros artesanales, han mantenido los artes tradicionales en detrimento de otros más productivos, como el palangre. Las capturas obtenidas por este sistema son de una alta calidad, aunque están amenazadas por la sobrepesca.

El buque
En casi todas las ocasiones se trata de pequeñas embarcaciones de madera, tripuladas por dos o tres hombres, y que obedecen al diseño tradicional de la región. No precisan de instalaciones frigoríficas y conservan el pescado en hielo hasta el regreso a la base. Se trata de una pesca al día.
Eslora de unos 1 3,5 metros, manga de 3,7 metros. Puntal de 1,50 metros. Registro de 20 TRB. Motor de 100 caballos. Velocidad de hasta 7 nudos.



 La pesca
Se emplean líneas verticales accionadas desde cubierta mediante carretes hidráulicos y ayudadas por cañas flexibles. Cada una de las cinco o seis líneas que trabajan simultáneamente, caen hasta fondos de 80 a 100 metros, sosteniendo cada una de lO a 14 anzuelos. Se trata, por lo tanto, de pequeños palangres verticales.
Antes de dejar caer la línea, se ceban los anzuelos con chicharro o sardina fresca o congelada muy limpia y entera. La línea, rematada por un plomo, llega hasta el fondo y el pescador permanece atento a la picada suave de la merluza. Después, iza la línea con el carrete.
El buque se mantiene sobre el caladero con el motor al ralentí y dando avances para no perder la posición. Una vela pequeña, a popa, les ayuda a permanecer aproados al viento. Los buques trabajan en grupo, zarpan al amanecer y retornan al caer el día.

Capturas y áreas de pesca
Merluza, besugo, congrio y otras especies de fondo.
Caladeros tradicionales a menos de 30 millas de la base.

PESCA AL CURRICAN O CACEA.

PESCA AL CURRICAN O CACEA. (Video)
Aparejo eminentemente atlántico y practicado por los pescadores del Cantábrico desde hace más de tres siglos a bordo de chalupas a vela, el curricán es un método pesquero tradicional para la captura de especies pelágicas de cierto tamaño, sobre todo túnidos.
Se trata de una pesca que proporciona capturas de elevada calidad y presenta un gran respeto hacia el medio ambiente marino ya que es muy selectivo y no precisa de cebos o carnadas previas. En realidad, más que una pesca industrial es una actividad casi cazadora en la que el hombre aprovecha la velocidad y la voracidad de los peces.

El buque
Los buques del curricán son de una tipología muy variada, pues abarca desde pequeñas merluceras de madera, con apenas 14 metros de eslora y tripuladas por dos hombres, hasta grandes embarcaciones de hierro de 30 metros de eslora y diez hombres de tripulación. Todas ellas realizan mareas superiores a las dos semanas. La variedad en las esloras se repite en los motores.
Los buques no se diferencian del resto de los pesqueros convencionales salvo en las largas pértigas, confeccionadas con un tronco
de eucalipto, abiertas como tangones a ambos lados de la eslora. De hecho, estas embarcaciones pescan al curricán unos pocos meses, dedicando el resto del año al palangre, la volanta y otros artes.



La pesca
Cada una de las pértigas o perchas remolca tres líneas, al extremo de las cuales llevan un plomo y un anzuelo, generalmente doble, camuflado en una carnada artificial realizada con plásticos de colores o bien con hojas de panocha de maíz hiladas y blanqueadas con lejía. Estos simples cebos son suficientes para atraer a los Bonitos del Norte, objeto fundamental de la pesquería en el Cantábrico.
Además de las líneas de las pértigas, el buque remolca otras por la popa a una velocidad de unos cinco o seis nudos. Cuando una presa muerde el anzuelo, los carretes hidráulicos con los que están equipados estos buques, recogen la línea y acercan la captura al costado. Las presas se izan a bordo con la ayuda de bicheros.


Capturas y áreas de pesca
Túnidos, sobre todo Bonito del Norte o Atún Blanco
Las áreas de pesca se extienden entre las islas Azores y las aguas del País Vasco, a lo largo del golfo de Vizcaya, centrándose entre los meses de julio y septiembre. En torno a las islas Canarias se abre otra zona de pesca de túnidos.
Las capturas, muy cuidadas, se destinan al consumo en fresco y a la conserva.
Existen puertos, como el de Burela (Lugo) que emplean en exclusiva el curricán durante la costera del bonito.

CEBO VIVO.

CEBO VIVO. (Vídeo)

Este método de pesca fue importado por los pescadores del Cantábrico oriental desde el Pacífico (Japón y Estados Unidos) a mediados de los años cuarenta para la captura de túnidos. Muy eficaz y selectivo, el sistema se extendió rápidamente por las flotas de superficie del País Vasco y Cantábria dando lugar a un tipo de embarcación específico.





El buque (El cerquero polivalente). (video)

Los cerqueros tradicionales del Cantábrico, de madera y con esloras entre los 8 y los 30 metros, son los que emplean este método de pesca. Se trata de las clásicas boniteras polivalentes, capaces de pescar al cerco de jareta {por babor}, al cebo vivo {por estribor} y al curricán.
Para la pesca, además de precisar de los artes necesarios para aprovisionarse de carnada viva, en concreto el cerco de jareta, la bonitera lleva a bordo cinco o más viveros de circuito abierto en los que
se introducen anchoas o alevines de otras especies. El buque necesita ser muy silencioso, contar con sistemas aspersores de agua y una tripulación numerosa que puede llegar a los quince hombres.
Toda la banda de estribor está dedicada al cebo vivo, con imbornales cegados para que no caiga sangre al agua. En soportes especiales se apilan las cañas que sirven para la pesca.

La pesca

Una vez localizado la bandada de bonitos, el buque se aproxima sin ruido y empieza a arrojar peces vivos al mar para encelar a los túnidos. Una vez fijado el banco al costado del buque, se riega la superficie del mar con mangueras y aspersores especiales al objeto de simular la presencia de un cardúmen de anchoas o pececillos.
Después, los hombres se colocan en la banda de estribor y largan anzuelos al agua cebados con peces vivos que recogen desde pequeños depósitos situados en la misma borda. Los bonitos se lanzan hacia los
anzuelos y son izados a bordo.
Tras matarlos con un golpe fuerte en la cabeza, los bonitos son introducidos en la nevera y entre hielo. En todo el proceso no se puede hacer ruido para evitar que la bandada se asuste y huya, pues se trata de presas muy tímidas.





Capturas y áreas de pesca
Túnidos, sobre todo Bonito del Norte o Atún Blanco.
Las boniteras trabajan fundamentalmente en zonas próximas al litoral cantábrico que es donde los bancos de túnidos están más formados, teniendo que acercarse a la costa de tanto en tanto para capturar el cebo de sus viveros.
La costera se extiende entre julio y septiembre. Los puertos vascos, Bermeo, Guetaria, Motrico, o de Cantábria, como Santoña, tienen una importante flota. También se practica el cebo vivo en las islas más occidentales del archipiélago canario.